Snacks:
Grissini med sesam
Sprøde risflager
Løgtærte med Gruyére
Røget cremefraiche og fennikel

Forret:
Svampebouillon med grydestegt blomkål, spinat ravioli, løvstikkeolie og citronperler

Mellemret:
Karamelliseret brændt hvidkål, syltede sennepsfrø, bagte jordskokker og røget smørsauce med cremefraiche, hasselnødder og frisk æble

Hovedret – Serveres som social dining:
Saltbagt selleri med urter og ristede kerner
Kartoffel quiche med comté, sort peber og fløde
Brede bønner med citron
Forkullede rødbeder med citrontimian og peberrod
Cremet sauce lavet på Arla Unika Havgus

Dessert:
Nytårsbar med passion, mango og karamelliserede nødder

OBS: Retten er eksl. is. Vi anbefaler at købe en god sorbetis til retten

BILLEDER TIL INSPIRATION. VEGETARMENUEN SER ANDERLEDES UD OG ER 100% VEGETARISK

Bestilling

Bestil nemt via vores hjemmeside. Du er også velkommen til at kontakte os direkte på tlf.
93408541 så hjælper vi dig helt i mål med din bestilling. Menuerne kan bestilles ned til 2. kuverter.
Vi værner om det gode fællesskab og tilbyder derfor vegetarmenuer til kun 1. kuvert ved bestilling
af anden menu.

Ændringer og annullering
Du kan foretage ændringer i din bestilling indtil den 20. december 2024.

Afhentning i Skødstrup og Malling
Din nytårsmenu er klar til afhentning den 31. december mellem kl. 10.00 og 13.00 på 2.

lokationer:
Mad med Mondrup X Madhuset Løgten. Bytorvet 13, 8541 Skødstrup
Mad med Mondrup X Wine Collective Denmark. Sofienlystvej 17, 8340 Malling

Allergier og specielle behov
Vi tilbyder desværre ikke mulighed for at tilpasse nytårsmenuen til særlige diætbehov. Vi takker for din forståelse og ser frem til at give dig en mindeværdig nytårsaften.

Forberedelse og præsentation
Vi er med på sidelinjen hele aftenen, så vi sikrer at du får en enestående nytårsoplevelse. Der medfølger en trin for trin guide sammen med din nytårsmenu, som beskriver den sidste tilberedning og anretning. Vi gør en dyd ud af forenkle alle processer, så retterne er delt op ifarvekoder for nemt overblik.