Tilføj ekstra til din bestilling
Tilføj ekstra til din bestilling
Julefrokosten er den perfekte anledning til at samle familie og venner om et godt og velanrettet julebord. Vores julefrokost ud af huset er en hyldest til de klassiske traditioner, men med et moderne, gastronomisk twist. Vi leverer et unikt julebord, der kombinerer vores passion for kvalitet og håndværk med innovative smagsoplevelser.
Se vores muligheder herunder og lad os skabe rammerne for jeres næste julefrokost
Forret:
– Rejesalat på håndpillede med karrysyltede blomkål
– Stegt pankopaneret fiskefilet med hjemmelavet remoulade, ciron og dild
– Sprængt oksebryst med peberrod og asier
– Pisket smør med surdejsbrød
– Friskbagt rugbrød
Hovedret:
– Langstidsbraiseret spoleben på gris med puffede svær
– Andepølser med gammeldags grønlangkål og god dansk fløde
– Brændende kærlighed med sprød bacon, sylt og æbler
– Hjemmelavet rødkål med varme krydderier
Dessert:
– Julens cheesecake med kirsebær og crumble
Hos os handler det om godt håndværk og dybe smage. Hver ret er tilberedt fra bunden med passion og præcision. Vi vælger vores råvarer med omhu, så du kan smage sæsonens friskhed og den kærlighed, der er lagt i hver eneste ret. Vores erfaring sikrer en julefrokost, hvor alle detaljer er i fokus, fra den første anretning til den sidste bid.
Glem stress og jag i køkkenet. Vores julefrokost leveres med nem vejledning, kolde serveringer færdiganrettet og klar til servering. Vi har taget os af alt det praktiske, så du kan fokusere på at nyde samværet og den gode stemning. Vi garanterer en problemfri afvikling, så du kan fokusere på at være en god vært.
Med 50 års erfaring er du sikret at julemaden kommer til at spille.
Tidligere Michelin kok Magnus Mondrup er køkkenchefen og sikrer den gode smag.
Vi skaber julefrokoster, der præsenterer sig flot og giver julestemning.
Når du bestiller julemenu ud af huset fra Mad med Mondrup i Skødstrup, får du den slags jul, der kan mærkes. Fadene dufter varmt af krydderier og citrus, der er sprødhed hvor der skal være sprødhed, og bløde, cremede elementer til at runde smagen af. Vi sammensætter en menu med klassiske favoritter i vores egen fortolkning – velkendt, men løftet med små detaljer, der giver dybde, balance og det lille “wow”, når låget løftes og dampen rammer bordet.
Alt er tilberedt fra bunden og anrettet pænt i skåle og på fade, så du kan gå direkte fra køkken til bord. Teksturerne spiller sammen: syrligt mod sødt, sprødt mod mørt, friskhed mod fylde – så hver bid smager af jul, uden at blive tung. Vi pakker med klare instruktioner til sidste opvarmning, så du kan servere med ro i maven og tid til gæsterne.
Bestil til det antal kuverter, I bliver, så sørger vi for resten. Julemaden kan nemt afhentes hos os i Skødstrup – klar, varm og lige til at sætte på bordet, eller kølig med enkel opvarmning efter aftale. Så bliver julen både velsmagende og helt problemfri.
Telefon: 93 40 85 41
Vores selskabsmenuer kan som udgangspunkt bestilles fra 5 kuverter, og nogle kræver minimum 10. Vi har gjort det nemt at finde informationen under hver menu – og er du i tvivl, hjælper vi dig gerne med at finde den rigtige løsning til dit selskab.
Ja, selvfølgelig. Vi tilbyder både vegetariske, veganske og allergivenlige retter – og tager gerne hensyn til individuelle behov. Giv os besked ved bestilling, så sammensætter vi en løsning der passer til jer.
Ja – vi har fast personale og tilbyder alt fra kokke og serveringspersonale til hjælp med opstilling og afrydning. Vi kan stå for hele afviklingen eller blot assistere, hvor der er brug for det.
Alle online bestillinger skal foretages minimum 5 dage før afhentning. Vi anbefaler at bestille så tidligt som muligt, især i travle perioder og senest 5 dage inden dit selskab. Som tommelfingerregel: jo før – jo bedre. Men vi forsøger altid at hjælpe, også med kort varsel. Kontakt os, så finder vi en løsning
Ingen arrangementer er ens. Derfor står vi klar ved telefonen alle ugens dage til at snakke om netop dit arrangement og svare på eventuelle spørgsmål. Tøv endelig ikke med at ringe til os, vi glæder os til at tale med jer
Åbningstid
Hele ugen: 09.00-21.00
V/ MADHUSET LØGTEN
BYTORVET 13
8541 SKØDSTRUP
